Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://repositorio.fametro.com.br/jspui/handle/123456789/376
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
---|---|---|
dc.contributor.advisor | Cavalcante, Karla Pinheiro | - |
dc.contributor.author | Santos, Sammya Sand Coelho dos | - |
dc.contributor.author | Sousa, Sthael Amanda de | - |
dc.date.accessioned | 2021-03-15T14:14:10Z | - |
dc.date.available | 2021-03-15T14:14:10Z | - |
dc.date.issued | 2020-06-16 | - |
dc.identifier.citation | SANTOS, Sammya Sand Coelho dos; SOUSA, Sthael Amanda de. Análise da rotulagem de suplementos orais completos hiperprotéicos para idosos com sarcopenia. 2020. 24f. Artigo (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro, Fortaleza, 2020. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://repositorio.fametro.com.br/jspui/handle/123456789/376 | - |
dc.description.abstract | Com o lançamento de suplementos no mercado cada vez mais intenso, há uma necessidade progressiva de fiscalização na área sanitária dos alimentos. Devido a importância do tema, este trabalho objetivou analisar a conformidade com a legislação vigente dos rótulos dos suplementos completos hiperprotéicos comercializados na cidade de Fortaleza-CE. Foram averiguados 15 rótulos por meio de registro fotográfico e dois checklist elaborados de acordo com os itens exigidos nas RDC no 259/02, 360/03, 243/18, a IN o 28/18 e a Lei no 10.674/03. Averiguou-se 142 inadequações no total, destacando-se as informações obrigatórias das RDC no 259/02 e 243/18. Pesquisas com rotulagem mostram-se importantes para fortalecer políticas públicas de segurança dos alimentos e proporcionar maior segurança aos consumidores. | pt_BR |
dc.language.iso | other | pt_BR |
dc.subject | Suplementos | pt_BR |
dc.subject | Sarcopenia | pt_BR |
dc.subject | Rotulagem | pt_BR |
dc.title | Análise da rotulagem de suplementos orais completos hiperprotéicos para idosos com sarcopenia | pt_BR |
dc.type | Thesis | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Nutrição Centro - Artigos |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|---|
SAMMYA SAND COELHO DOS SANTOS e STHAEL AMANDA DE SOUSA_TCC.pdf | 429,37 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.