Plano de negócios: Cake's & Delícias Confeitaria

Abstract

A ideia de abrir uma confeitaria surgiu através de um trabalho desenvolvido na disciplina de Empreendedorismo e Negócios que tinha como objetivo criar um produto/serviço diferente, com características empreendedoras, para ser lançado na Feira do Empreendedor, evento realizado em 2014 na Faculdade Metropolitana da Grande Fortaleza - FAMETRO. Na ocasião foi desenvolvido um cupcake diferente, pois sua massa era feita da fruta açaí. O produto teve uma grande aceitação por parte dos visitantes da feira, e a partir daí, identificou-se uma oportunidade de negócio. As alunas Ana Taline e Maria Amanda assumiram esse risco e começaram a fazer os cupcakes por encomenda. E agora, como o produto está tendo uma excelente demanda, resolveram abrir um negócio, a Cake's & Delícias Confeitaria. O objetivo do negócio é a comercialização de produtos, tais como doces dos mais variados, tendo como diferencial competitivo a diversidade nos sabores das massas com o uso de frutas diversificadas. Esse plano de negócio tem por objetivo analisar a viabilidade da abertura da empresa Cake's & Delícias Confeitaria, através de dados e informações coletadas no decorrer do projeto, com empresas do mesmo segmento. Servirá também para estruturar as principais alternativas para uma análise correta do negócio, proporcionando uma avaliação econômico-financeira e com isso reduzindo a probabilidade de desperdícios de recursos e esforços.