Insegurança alimentar em domicílios da zona rural brasileira: revisão integrativa

Abstract

Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é definida como a concretização do acesso a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente, de modo a não comprometer o acesso a outras necessidades essenciais. Partindo desse conceito, entende-se que a Insegurança Alimentar (IA) é a falha na realização da SAN. Com o objetivo de combater a IA no Brasil, foi criado o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), composto de várias ações para promover o acesso a alimentos em quantidade e qualidade, além de ter como objetivo o fortalecimento da agricultura familiar. Nos últimos anos, graças a projetos como esse, o Brasil saiu do mapa da fome da Organização das Nações Unidas (ONU). Entretanto, recentemente o país retornou ao mapa da fome, e enfrenta uma das maiores crises de Insegurança Alimentar, sendo a população residente na zona rural um dos mais afetados em todos os níveis, segundo a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) realizado em 2017-2018. Evidenciando políticas públicas ineficientes ou inexistente. Esse estudo é uma Revisão Integrativa, que aborda a SAN brasileira no contexto rural, com o intuito de fornecer informações e levantar questionamentos acerca dos principais fatores associados a IA mostrando resultados encontrados, a fim, de compreender e melhor identificar as suas variáveis, além de aprofundar as discussões acerca do tema.