A importância das vias de colágeno em pacientes veganos: alternativas e perspectivas atuais

Abstract

Este artigo tem como objetivo realizar uma revisão de literatura sobre as evidências científicas do uso de colágeno no fortalecimento da pele, ossos, articulações e cartilagens em indivíduos que optam pelo vegeratianismo/veganismo. O colágeno é uma proteína de rápida absorção e pode ser encontrado naturalmente no organismo contribuindo para a elasticidade e resistência da pele. O envelhecimento da pele é um processo fisiológico influenciado por fatores intrínsecos e extrínsecos que se relacionam com idade e genética do indivíduo levando o mesmo à necessidade de suplementação. Além dos fatores tempo e genética, temos também os indivíduos que optam por estilo de vida vegano ou vegetariano que podem vir a sofrer quedas dos níveis de colágeno precocemente, dessa forma precisam recorrer à suplementação a partir de outras fontes como legumes e vegetal, ou manipulados que contenham propriedades de construção como vitamina C, E, zinco, magnésio, cálcio, silício, vitaminas B1 e B6.