Estado nutricional de pacientes internados em unidades hospitalares: uma revisão de literatura

Abstract

Introdução: O estado nutricional de pacientes hospitalizados desempenha um papel crucial em sua recuperação e evolução durante o tratamento. É fundamental garantir que recebam a quantidade adequada de nutrientes para prevenir perdas e acelerar o processo de recuperação. Essa oferta adequada de nutrientes não apenas influencia diretamente a resposta ao tratamento, mas também impacta positivamente o equilíbrio imunológico, reduzindo complicações metabólicas e favorecendo uma estadia hospitalar mais breve. A avaliação nutricional é uma ferramenta essencial nesse cenário, permitindo identificar casos de desnutrição hospitalar e direcionar tratamentos específicos para melhorar o prognóstico dos pacientes. Estudos evidenciam que a desnutrição em pacientes internados está associada a um aumento da mortalidade, além de influenciar no tempo e na frequência das hospitalizações, gerando, consequentemente, custos adicionais para o sistema de saúde. Objetivo: do estudo foi revisar o estado nutricional de pacientes internados em unidades hospitalares no Brasil. Metodologia: utilizando uma revisão de literatura integrativa, explorando as bases de dados PUBMED, CAPES, SCIELO e google acadêmico, foram incluídos artigos originais, entre 2017 e 2023, que avaliaram o estado nutricional de pacientes hospitalizados no Brasil, utilizando métodos antropométricos. Após as etapas de busca, seleção e análise, 6 artigos foram utilizados como base para pesquisa. Resultados: Houve variações nos índices de desnutrição e eutrofia, evidenciando a importância de mais de um parâmetro antropométrico para classificação. Medidas como IMC, pregas cutâneas, circunferência do braço e índices de risco nutricional foram aplicadas, revelando alta incidência de desnutrição em determinados grupos de adultos hospitalizados. Conclusão: Conclui-se que a avaliação nutricional, especialmente através da antropometria, é um componente crucial no tratamento de pacientes hospitalizados. Embora haja avanços nessa área, a ausência de um método universalmente aceito e a necessidade de mais estudos direcionados à avaliação antropométrica em contextos hospitalares são aspectos a serem considerados para melhorar a compreensão e o tratamento do estado nutricional desses pacientes.